降級消費已經來臨，它與減價戰不同，以用戶體驗角度是指消費值已降級消費達到體驗上的滿足，過變自己的價值觀去尋找社會認同，更簡單就是大家不再去裝B。
瑞幸咖啡成功已平去搶佔Starbucks的中國市場，最近兩位創辦人成立新品牌以外8.9的咖啡去搶瑞幸的市場，結果引發了降級消費的潮流，併多多也是潮流下快速增長的企業，在香港759阿信屋及優品360也改變了香港人消費的心態，我已有多年沒進入兩大超市買零食，因為我知道貴錢是貴很多，但我也會進入便利店買零食。
價錢透明化是潮流，我買電子產品一定先會到price.com.hk比較，十多年沒有去百老匯及豐澤，原因是價錢。當然百老匯及豐澤仍有客人，但online市場對零售影響很大，百老匯及豐澤也有自已的網站，但它們就是不懂做online marketing，說的不是落facebook廣告，是跟不上時代的個體點對點服務用戶體驗。當然仍有一班師奶阿婆不懂網購，超市也很聰明在大廈商場開店，但在老區，師奶阿婆都懂去士多買紙包飲品，住在北區的居民更加懂北上消費。民生用品不需講太多marketing及用戶體驗，價錢絕對是第一大道理，再加上消流興不再裝B。
中國的鋼琴消量下跌，學鋼琴的兒童也減少，原因是父母都不願再花錢去帶兒子學琴裝B，了解到小朋友學琴也不會成為上流社會，另一個原因是父母真的是無錢。
不是大家都沒錢，是大家都不願花錢！
降級式消費不是指以往花錢到三星米芝連食飯轉到二星，是指很多人不願再裝B去升級，以往只有能力食二星米芝連的人會裝B去食三星，增加自己的社會地位，今天因為社會氣紛由二星改食一星。
降級消費不怕被人看不起，反而可以告訴人我買得smart。
併多多就是牚握了這體驗，降級消費也可達到社會身份認同。
執行上的道理也是很簡單，消費者降級消費，服務提供者便要執思考降級服務，例如自助式服務，自動落單，減少人手，但仍能在touch point中得到想要的體驗。
Sic Leung
UX Evangelist
Chairman of IxDC Hong Kong