台灣是洗腎最多的方，不是因為醫療系統價錢較平，是需要洗腎的人多，更有年輕化現像。洗腎多與飲食文化有關，這當然與台灣名物 — — 珍珠奶茶有關，問題自然不是出自珍珠，是大量吸收糖分相關。
幾年前為客戶進行了一個用戶研究，為什麼年青人喜歡飲珍珠奶茶？
-好味
-冰涼
-Q
-甜
-份量大
以上是在訪問中得出最多的形容詞，也代表年青人較深層的心理思考。"好味"雖然是一個太general的答案，但有反映一種追求感，因為我們要考慮年青人是在飯後去買珍珠奶茶。另冰涼是因為香港及台灣都是亞熱帶天氣，任何人都想飲冰涼的東西。Q與甜原來是可以為年青人帶來幸福感，年青人覺得工作時壓力太大。我們這些年長者是很難明白現今年青人的"壓力"，不要問工作壓力有多大，小小的工作對青年人就是有壓力，情況等同供一間三千萬的樓房。在工作時，每一刻每一秒也有壓力，打錯一個字要redo都是壓力，所以長期要減壓，身邊就要有一杯大份量的舒壓sweet sweet珍珠奶。
當然有年青人很老實跟我說，大杯裝可以減少離座去加水的麻煩。
在商家角度，大杯裝只是一個商業銷售決定。
新生代面對壓力的能力只會越來越低，正向減壓的方法通常沒人理，所以珍珠奶及洗腎是一個大市場。
Sic Leung
UX Evangelist
Chairman of IxDC Hong Kong