近日一間隱世飯店的yotube foodie影片引起網民討論，"做假"賣廣告扮自費實測，網上公開討論多為"我認為你是最假"或"我覺得你是最假"，被指責的人往往是放出當晚食飯的單據，証明自己真金白銀自費，最後加多一句百辭莫辯，把自己當成受害者便算。誰是誰非，沒人知，最後都是由粉絲自己決定，粉絲多為非理性，所以解釋都是多餘，因為粉絲喜愛一個人就是盲，花時間解釋不如做多事情吸引觀眾。
騙徒不會告訴你他是騙徒，認知騙徒要靠自己的邏輯(可是很多人邏輯有謬邀)。
Susan Sontag 的經典《On Photography》，叫我們留意相中的符號，相片不是畫，相片是由攝影師拍攝，攝影師站在什麼位置拍攝是很重要，是最重要的符號，我們真正要思考是攝影師拍攝的位置。
所以一些youtube foodie影片，可以走入廚房拍攝煮食過程屬於可信性是很低，試想想，平時我們進入一間餐廳可以隨便走入食店的廚房嗎？走算你扮搵toliet都不一定能拍得到靚的畫面。所以可以拍到廚房煮食過程，得幾個可能性：
1）電視台預約好的節目制作
2）收廣告費的youtube飯食短片制作
3）朋友開的店
4）大排檔(廚房是露天)
以上1， 2 及3都是不可信的食評短片，收廣告費一定要說好，電視台制作都一定說好，朋友的店也一定說好。所以那些拍得很美，能入廚房拍攝，再做訪問，如何會是真實食評？
有單就是有據？
《飲食男女》可以說是香港飲食影片制作得始祖，以往媒體會把鱔稿列明是鱔稿，如以上說騙徒不會告訴你自己是騙徒，在副刊的文章開始不標明是鱔稿，不知那篇是真是假才做到"真"的信任，形成"假"廣告的推介效益。《飲食男女》的出版要有制作團隊，團隊要出糧，要依靠廣告費，以往一本刊物會在真文章及真廣告，但在youtube的營運模式中，廣告費少得可憐，所以產生了收廣告費飲食youtuber，當然這類youtuber不會告知你自己收了廣告費，有些會選擇告知那一條片是廣告，那一條是真，把假說成真也是玩法之一。制作一條短片，要有主播，有攝影師，又要後期制作，花十小時制作一條短片也不出奇，收廣告費的打手KOL或Channel的出現絕不出奇，制作一張假單據又有幾難，食店搵得這類"搵食"KOL拍片，印張單給KOL拍片又有幾難，所以不是有單就有証據！
分真假還是靠自己的邏輯，簡單去問，一個制作團隊又主播，又攝影師，又要後期制作，又要交租又要買電腦，錢從可來，特別是後生世仔，唔晒搵食？香港工作時間長，有多少有有精力可放工後制作短片？相返年長的退休人仕比較可信，財政上可以是非"搵食"KOL，年青要做全職KOL，都要想方法用youtube搵食，道理就是那麼簡單。
擦流糧的KOL是否可信？
台湾youtube始祖古阿莫說現在做全識youtuber是很難，因為競爭太大，不似他們這些早期KOL(當時沒那麼多)，現在要做youtuber要問清楚自己，是要分享或是要擦流量。如果是前者(分享)會做得比較簡單，就是不需要考慮流量，但如果是後者(擦流量)，就要應市場喜愛什麼就拍什麼，疫情時拍飲食片是很多人睇，疫後就多人睇外出食飯，擦流量KOL也要轉型，由煮食KOL轉為拍飯食，因為他們的本性是擦流量不是分享，轉型或抄別人愛歡迎的節目類型也是無可厚非，不過你可以站在道德立場話這類人好cheap，這說法也是無可厚非。騙與信是相關，我們最好是信自己我邏輯思考，但有些人是無邏輯思考能力，有些人是沒時間去用邏輯思考問題，所以大多數人是信一個人，信可能是簡單到"我認為佢幾靚仔"，信一些啱聽的說話，一個以擦流量為本的KOL，你可以有多相信？
好人vs壞人不是最好睇，壞人vs壞人會更精彩。
Sic Leung
UX Evangelist
Chairman of IxDC Hong Kong