圍封了近廿年的中環街市經保育後重開，立刻成為了市民打卡的熱點，人滿之患，建議真心想去了解保育的中環街市(不是為了打卡)，可以等熱潮過後再去。
保育一個建築物除了外觀上，有沒有考慮建築物在該區的功能及意義？例如圍封了中環街市近廿年，中環街坊是點買餸？他們是不需要食飯？或規劃上全中環的人都要去city super及IFC解決食的問題？
如果你會去中環街市，一定要參觀這樓梯，黑色的扶手是後加，傳聞是因為建築物安全條例，是不是能做到新舊配合就見人見智，但這樓梯的舊設計有因為安全問題死過人嗎？安全是如何定？
政策是如何制定是大家更應該思考的問題。正如一個建築物存在在社區，它的功能及意義是十分值得思考。
灣仔的和昌大押為保育後為什麼會成為一間高級餐廳？市建局用公帑做保育，點解市民唔可以享用保育設施？發展商及政府"潛意式"都有一套想法，英式及戰前的建築物都是用作搵錢及發十財的用途，商人有這想法不奇，政府把旺區的建築物都用作發大財，就難以解釋。當然把土瓜灣的「牛棚藝術村」計算在內，在加上一些在沙頭角的保育建築，政府是沒有把全港所有保育的文物變做高級餐飲服務發大財，但為什麼旺區及高尚地段都是被"私有化"？
保育後的中環街市，當中的店不是清一色高檔名店(對比PMQ)，尖沙咀的heritage, 已經有改善，但身處舊式香港建築物，留一部份經營港式排檔，重現一個有冷氣的大笪地，有沒可能？
Sic Leung
UX Evangelist
Chairman of IxDC Hong Kong
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