紙上談兵的意思是指只比喻不切實際的議論，屬貶義，更有言談空泛之意，但很多人用"紙上談兵"去指責他人時，卻分不青"空談"與"大膽假設"的分別。另很多"老行尊"會以"紙上談兵"去反對學院派的想法，就是沒讀過書的人笑書生想法有問題，這當然是在雙方想法有出入時，以極簡單及主觀的角度去反對別人，無理性及邏輯充滿謬論。
我時常在我的youtube channel分析香港的餐飲業，在未出現結業潮前我己經常拍片說香港很多食店是劣食，無檸檬的凍檸茶都要$20以上，性價比低無競爭力，當預上市道不景就出現結業潮。但我常比從事飲食的"老行尊"留言指我說的UX只是”紙上談兵”，你都沒做過餐飲沒資格說三道四，但就算從事餐飲幾十年都是沒經歷過今天的結業潮，那所謂的經驗是不存在，經驗不是經驗，因世界在變，影響世界的原素也在變。
紙上談兵的故事大家都了解，首先"紙"不是指一張紙，應是指理論，理論又是什麼？就是先由大膽假設，形成一條formula，最簡單的是經濟基本理論demand & supply，再把不同的數據套入去引證，比較接近科學，但要注意心理學及經濟學，以至社會科學在純科學面前也不算科學，只是接近科學及較為理性的分析，因為當中有理論及引證。
書生說的是理論，現代應叫學者，學者與一般人的思考及分析的分別，在邏輯思考上會盡量減少謬誤，考慮會比較全面，或會先說明以什麼角度去講解問題，相反一搬人就只會用自己的立場去思考問題，當遇到不同意見時就會產生敵我立場，別人對自己就是錯，或證明到別人錯自己就是對的思考謬誤，所以老行尊為什麼愛說學者是紙上談兵，除了自身沒能力去了解理論外，更要保護自己"老行尊"的身份，"尊"是要別人尊重自己。
學者一般沒有要別人尊重自己的想法，學者只求理性討論達到真理。
電影《行運一條龍》中行運茶餐談轉型一幕，就是"老行尊"思考新時代的反映，老闆說"我諗到啦"，重點不是"諗到"，重中之重是"我"，說明人治大於理性思考，老行尊時常說自己有經驗，經驗比理論重要也是人治的表達，大多數香港的中小企也是用這方法管理及營運，從回歸前香港擁有獨特優勢，到今天融合大灣區的競爭，營商環境轉了但有一班老行尊是不變。
什麼是UX？UI不是UX，我已經公開說了十多年，Web Design 也不是UI，UI 是指 User Interface，當中無論UI 及 UX 都基於 User Test的用戶研究，今天從事UI可能己經比較少進行界面的用戶測試，因為以往多年對用家使用界面的習慣的研究已經形成了一套理論，可以說是design theories，例如手機操控的界面的變化不大，最簡單綠色是開，紅色是關是一種界面的慣用溝通邏輯，不需花時間研究，但仍有剛畢業的設計師要求研究"綠色是開"的設計，這也回到"紙上談兵"，今天確實是有剛畢業的"書生"在紙上談兵，有無理論又不設實際，但不是所有學者都是空談，學者分析事情建設理論是為了讓社會更有效了解事情，老行尊廳持開放態度，因為做飲食不是做生意，也不一定懂管理，做了幾十年不死不代表在結業潮時能生存。做生意也有老行尊，做研究也有老行尊，我自已也是UX的老行尊，更是一位學者的老行尊，學者才是人類能進步求存的主因。
Sic Leung
UX Evangelist
Chairman of IxDC Hong Kong