Sic Leung悖論 貴與唔好食平野無好 好野無平 之前已經寫了文章講解當中的道確,首先我們要定性什麼是平,什麼是好味?平是指一個合理的價錢得到應有的味道,但往往有些不深入思考又愛發表意見的人會說,食唔係你就唔好食!2 min read·Apr 16, 2024----
Sic Leung平野無好邏輯有謬論,原因是把事情過份簡單,簡單到只用二元對立的方式思考問題。俗語"平野無好,好野無平",今天雲吞麵由四十幾蚊碗到二三十都有交易,有些人認為四十幾蚊碗雲吞麵太貴窮人食唔起,有些人又認為平平地廿幾蚊的雲吞麵都有好味。以上的討論不能過份簡單,沒有推論就結論。2 min read·Apr 10, 2024----
Sic Leung人人都是孤陋寡聞的年代柴灣有間很出名的燒臘舖名"新桂香",它的叉燒被形為叉燒的天花板之高。新桂香前身當然是"桂香",我在未有地鐵到柴灣時每星期都會到柴灣婆婆家玩,同一班表兄弟都可以說是在柴灣大,但就沒有聽過"桂香燒臘"這名字,我婆婆從大陸來香港,從第一段住到搬入興華一邨,到我媽媽舅舅那一代都沒聽說過"…3 min read·Apr 10, 2024----
Sic Leung知本性,求不得我們了解世界,從佛學角度就是地水火風,意思是本性,地的本性是硬,水的本性是流動,火的本性是溫度,風的本性是流動,意思是我們不要只看到事情的表相,要了解事情存在的意義,以符號學的角度,symbol是一個sign,"地水火風"誰都懂得讀及寫,但不是每個人都明白自己說的,自己聽到的,當…2 min read·Apr 2, 2024----
Sic Leung無明與智障智能障礙(Intellectual disability)是一種身體健康問題,無明是一種心態,無明更是佛學用語,是十二因缘之首,簡單來說佛學就是教人離苦,苦的原頭就是無明。2 min read·Apr 1, 2024----
Sic Leung偽中產體驗的中央廚房中央廚房是節省成本的方法,最常見的例子是飛機餐,由中央廚房制作然後在飛機派發,不會是即叫即煮(除了頭等),另一個例子是快餐店,食物大多數在中央廚房處理好,門市員工只負責加熱及上枱,味道統一也不需在分店僱用廚師,什麼人都可以打理一間分店,客人也明白價錢與食物質量的性價比,體驗與價錢…3 min read·Apr 1, 2024----
Sic Leung用戶體驗設計與傳統設計現在可應用的AI技術,可預見以AI技術取代設計師制作美術的時代快到(兩至三年),事實上過去十多年的設計軟件發展及設計學院生產大量設計師,以美為價值的設計可以說是隨便得到,傳統設計(classic design)不值錢在十多年已經有討論,只是設計教育是一門大生意(big…2 min read·Mar 14, 2024----
Sic Leung自費鱔稿三十年代香港中環威靈頓街一間酒家「南園酒家」炆大鱔,一條大鱔重五、六十斤,好多時候難喺一日之內賣完,就會託老友撰稿人俞華山寫新聞稿去各大報館幫手做宣傳,往後呢種為商品宣傳而寫新聞稿嘅方式就故此承襲叫做鱔稿。2 min read·Mar 2, 2024----